還想和鬱金香拍照？其實鬱金香「有毒！」
稽核專家：史軍
植物學博士、知名科普作家
春天到了，各地的公園裡百花盛開，吸引了許多市民前去拍照打卡。其中，有一種花尤其受到大家的喜愛，它就是鬱金香。
鬱金香的花期在每年的三到四月，它的色彩明亮豔麗、花形典雅，隨手一拍就是超美的春日大片。然而，對於這股「鬱金香風」，有網友卻十分不看好：鬱金香不是有毒嗎？靠這麼近去拍照，是不是不太安全？
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大家都喜歡的觀賞花卉鬱金香居然有毒？這是真的嗎？難道以後賞個花都要提防中毒不成？
鬱金香是什麼花？
鬱金香是百合科鬱金香屬的一種多年生鱗莖類球根花卉，拉丁學名為Tulipa，它是荷蘭的國花，但原產地卻是在地中海沿岸、中東亞和土耳其等地。
1981年，在重新修訂的《鬱金香國際分類鑑定名錄》中，根據鬱金香的花期、色彩和形狀等性狀，將鬱金香總共分類為4大類、15個型別。分別是單瓣早花群、重瓣早花群、勝利群、達爾文雜交群、單瓣晚花群、百合花群、花邊群、綠斑群、倫布朗群、鸚鵡群、重瓣晚花群、考夫曼群、福斯特群、格里氏群和其他混雜群。
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目前，鬱金香的園藝栽培品種已經超過了8000個，由野生鬱金香與栽培品種經過多次雜交繁育而成。
20世紀50年代-80年代，我國中國科學院就開展了鬱金香的雜交育種研究，到2021年，遼寧省農業科學院就選育出了11個有著自主智慧財產權的鬱金香新品種。目前國內選育出的鬱金香屬植物總共有18 個品種，其中有13種分佈在新疆地區，其餘5 種分佈在東北地區和長江中下游各省。
我國自主培育的鬱金香品種 來源丨屈連偉; 邢桂梅，「中華鬱金香新品種群」建立之路(下)
鬱金香的品種很多，顏色也是多種多樣，比如有白色、紅色、粉色、綠色等的鬱金香花，但目前沒有藍色的鬱金香品種。
其中，比較特別的是黑色鬱金香，主要品種有「小黑人」「夜皇后」等。
來源丨百度百科
大多數的鬱金香沒有很濃烈的香氣，味道較淡甚至沒有香味。現代栽培的鬱金香花期一般為1-3周，鬱金香本身不耐熱，高溫照射下容易衰敗凋謝。
風靡全球的鬱金香
你能想象嗎？鬱金香這樣小巧可愛的花朵，竟然能在17世紀的荷蘭掀起一場史無前例的泡沫經濟事件。
事情發生在17世紀的荷蘭，當時歐洲出現文藝復興，且大航海開始興起，歐洲人生活水平極大提升，為後續的鬱金香熱奠定了經濟基礎。
當時，鬱金香作為一種美麗的觀賞植物，受到許多人，尤其是貴族們的喜愛,尤其是一些受歡迎的鬱金香品種，價格開始水漲船高。
那個時期，部分鬱金香品種如「總督」（Viceroy）的種球可以賣到2500荷蘭盾（荷蘭貨幣），而當時8頭豬才賣到230盾。還有最受歡迎的品種——「永遠的奧古斯丁」（Semper Augustus）種球據說能賣到10000荷蘭盾，這個價格可以買下當時的一棟別墅......
「永遠的奧古斯丁」來源丨redbubble.com
「鬱金香泡沫」由此展開，但泡沫註定易碎。高昂的收益促使當地的花農們擴大種植面積、積極培育優良品種的鬱金香，這卻導致鬱金香變得不再稀缺，價格開始下跌。
幾個月內，鬱金香的價格漲跌幅度巨大，由此引發了世界上第一場泡沫經濟事件，經濟學中將其稱為「Tulip mania（鬱金香狂熱）」
有趣的是，這場熱潮中，備受人們追捧的鬱金香品種大多有著絢麗的特殊圖案。但後人研究發現，這種圖案其實是因為鬱金香被病毒感染所致，這種病毒名字叫鬱金香碎色病毒（Tulip breaking virus），通過蚜蟲來進行傳播。
碎色鬱金香 來源丨維基百科
雖然這種病毒能使鬱金香產生美麗圖案，出現兩種及以上的絢麗色彩，但卻會使得種球的繁育能力下降，導致種球過早地退化。
不過前幾年，經過科學家的不懈研究，也繁育出了不少健康又美麗的碎色鬱金香，比如Keizerkroon紅黃雙色鬱金香、Zurel白色帶紫紅火焰鬱金香等。
鬱金香有毒？
事實上，鬱金香有毒是真的，但對人類影響不大，主要是對貓、狗等動物有致命的毒性。
試想一下，如果鬱金香對人類有毒，那荷蘭作為鬱金香生產大國，種植面積佔據國土30%以上，那荷蘭人民不就等於每天生活在毒窩裡了？
其實，鬱金香的毒素主要來源於其球莖裡的生物鹼，如鬱金香甙A、金香甙B等，但這種毒鹼並沒有揮發性，除非是直接觸碰和食用，才會出現中毒現象。
正常情況下，人賞花並不會去吃花，而小貓小狗卻的確可能會撕咬植物花卉，導致誤食毒鹼而中毒。
鬱金香與貓 來源丨pixabay
因此，只要不長時間與鬱金香接觸，尤其是有破損的鬱金香，就不會中毒的。但是如果家中有小孩或者寵物，就需要格外注意，建議還是不要在家培養鬱金香，難保哪一天小朋友和小動物們好奇心膨脹，就誤食了這些「毒花」。
總而言之，「鬱金香對人體有害」是假的，「鬱金香很美」是真的。如果你也喜歡鬱金香，那就趁著這個花期多多去欣賞欣賞吧~
