櫻花是不是櫻桃樹的花?


又是一年春天,三月櫻桃樹也開出了白色的花朵,而大多數櫻花樹的花也在春天開放,於是有人不禁要問,既然名字這麼像,那櫻花是不是櫻桃樹開的花?櫻桃是不是櫻花樹結的果呢?

櫻花是不是櫻桃樹的花?

其實櫻桃和櫻花是不同的兩種植物,但它們是近親,是人們通過不同需求培育出來的。用來觀賞就叫做櫻花,一般不結果,就算結果也不能食用。而食用其果實的就是櫻桃了,一般櫻桃比櫻花開花時間要早。另外,兩者的生長高度也不一樣,櫻花一般可以長到4-16米左右,而咱們熟悉的櫻桃樹長到5-6米已經算很高了。


01

櫻花

目前全世界的櫻花品種有300多種,世界上最初的40種野生櫻花祖先中原產於我們國家的就有33種。據古籍《廣群芳譜》中的記載,在晉朝時期,宮廷中已經開始種植櫻花,而到了中晚期,櫻花就變成了純觀賞性植物,也是不少詩歌詠贊的物件。

在繁多的櫻花品種中,原產自日本的東京櫻花(也叫日本櫻花)最為出名,常常出現在日本動漫中。東京櫻花也是日本的國花,雖然開放時滿樹燦爛,但花期僅有一週左右。

櫻花是不是櫻桃樹的花?

櫻花為觀賞性植物,大部分復瓣品種基本不會結出果實,只有單瓣品種才會結果,而且果實與櫻桃不同,櫻花的果實通常為核果,也就是假果,不能食用,一般僅作為種子,這就是咱們區分櫻花與櫻桃最大的區別啦,吃貨們不要搞混淆了。


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櫻桃

櫻桃與櫻花同為薔薇科植物,其果實不僅可食用,還有藥用價值,並在《本草綱目》中有記載。:「其穎如瓔珠,故謂之櫻,而許慎作鶯桃,雲鶯所含食,故又曰含桃,亦通」,因此才得名櫻桃。

櫻花是不是櫻桃樹的花?

櫻桃也分為多個品種,比如價格昂貴的車釐子本身就是櫻桃,只是品種不一樣而已。車釐子本名叫做「歐洲甜櫻桃」,雖都是櫻桃,但車釐子顏色要深一些,一般為暗紅色或偏紫色,另外其果肉相比咱們的本地櫻桃也要硬一些。

不過雖然車釐子價格更貴,但作為個人來說還是喜歡吃咱們本地的中國櫻桃,軟軟甜甜的水分也更多一些。



來源:微信公眾號「有趣冷知識」

作者:佳遇秋楊

編輯:景晨

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